Poesia, calore e profumi della nostra montagna, ricordo di quando i nonni, attorno al fuoco si gratificavano con qualcosa di speciale acquavite di cereali invecchiata coinvolge olfatto con sentori di lievito, miele vaniglia, carruba ed ancora castagna ed agrumi canditi. Riporta alla memoria i profumi dell'aia durante la mietitura del grano.